無水乙醇，也被稱為酒精或者乙醇溶液。它是醫學上常用的消毒劑之一，可以有效地細菌和真菌等微生物。在領域中, 無水乙醇被用作溶劑、化學試劑和等的載體或稀釋液使用。
除了用于實驗室的實驗之外，它還可以作為燃料來驅動一些設備和工作機械。另外也可以用做能源原料如發酵生產醇基洗滌劑以及提取揮發性有機物的主要工業原料并廣泛用來制作變性手術時脫氣滅菌及關節置換術之后清除血塊的無害化處理等等用途；此外還可利用于液體酶的生產行業中應用量大增；還有更重要的就是還應用于生物制品 、臨床 、化妝品、印刷業等領域成為不可或缺的重要角色.除此之外還在制取、、醋酸、等鹵代烴的過程中充當化工基礎品.。
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